[vackulenko]

Kurzgebratenes: Schnell & zart aus Pfanne und Wok, mit und ohne Sauce by Angelika Ilies
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Overview: Wie gelingt die perfekt gewellte Hulle des Wiener Schnitzels? Wie stellt man fest, wann ein Steak rare, medium oder well done ist? Und wie verhindert man uberhaupt, dass der ersehnte Genuss nicht als Schuhsohle endet? Gerade die kleinen Stucke wollen auf den Punkt genau gebraten werden, damit sie zart und saftig bleiben.
Genre: Non-Fiction > Food & Drink



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